Unsere erste Whisky-Komposition ist eine Hommage an den Tharandter Wald im Erzgebirge. Feine Noten unterschiedlicher Eichenholzfässer, die Lagerung an besonderen Orten wie dem Silberbergwerk »Aurora Erbstolln« in Dorfhain und sanfte Klänge des Holzkohlemeilers in Tharandt sind hierbei unsere Partitur. Diesen Whisky widmen wir dem sächsischen Oberberghauptmann Carl von Carlowitz, der 1713 im Angesicht der starken Abholzung für die Kohleproduktion des Silberbergbaus, als Erster das Prinzip der Nachhaltigkeit niederschrieb: Im Wald darf nur so viel Holz gewonnen werden, wie nachwächst.